Наш секрет превращения простого гриба в кулинарный восторг. Крупные, мясистые шампиньоны маринуются в оливковом масле с чесноком и прованскими травами, а затем обжариваются на углях до состояния, когда снаружи появляется аппетитная поджаристая корочка, а внутри они остаются невероятно сочными и ароматными. Идеальная вегетарианская закуска или гарнир, который покорит своей простотой и насыщенным дымным вкусом.
