Наваристый густой суп, который называют «жидким пловом» за его насыщенный характер. Говядина или баранина, обжаренные с луком, морковью и сладким перцем, томятся с рисом, картофелем и томатами в ароматном бульоне. Щедро сдобренный зирой, чесноком и свежей зеленью, этот суп согревает, сытно насыщает и дарит ощущение настоящего восточного гостеприимства.
